在营销鲜水果仓库时，明确水果蔬菜储藏过程中的注意事项和管理规范非常重要。下面我将根据几个要点为您撰写一篇文章：

一、管理规范

1. 人员管理：首先，确保仓库管理人员的专业素养和责任感。定期对仓库管理人员进行培训，使其了解各类水果和蔬菜的储存要求，以及如何保持仓库环境的适宜温度、湿度和光照。

2. 定期检查：定期对仓库进行检查，确保储存设备如冷藏设备、冷冻设备、通风系统等正常运行。对于老旧设备应及时维修或更换，以确保储存环境的稳定性。

3. 库存管理：建立完善的库存管理系统，确保库存数据的准确性。定期进行库存盘点，及时补充不足的水果和蔬菜，避免出现断货或积压的情况。

4. 品质检查：对入库的水果和蔬菜进行严格的质量检查，确保其新鲜度、色泽、大小等符合标准。对已经损坏或过期的水果和蔬菜要及时处理，避免对其他水果和蔬菜造成影响。

二、水果蔬菜储藏过程中应注意的问题

1. 温度控制：水果和蔬菜对温度非常敏感，过高的温度会使它们变质。冷藏库的温度应保持在5℃-15℃之间，冷冻库的温度应在-18℃以下。注意根据季节变化和库内设备的性能进行调整。

2. 湿度调节：湿度会影响水果和蔬菜的储存寿命。一般来说，储藏室的湿度应保持在60%-80%之间。湿度过低可能导致水果蔬菜失水变干，过高则可能导致霉菌生长。

3. 光照控制：强烈的光照会加速水果和蔬菜的成熟过程，甚至导致变质。应避免将水果和蔬菜暴露在阳光下，或储存在光照强烈的仓库中。如需使用照明设备，应选择冷光源灯泡。

1. 定期通风：在保持湿度的情况下，定期通风有助于保持库内的空气清新，防止异味产生。根据季节和天气变化，适时开启通风设备。

2. 搬运与摆放：在搬运水果和蔬菜时，应轻拿轻放，避免剧烈震动或挤压。根据不同的品种和保鲜需求，合理安排摆放位置和方式，以最大程度地保持水果和蔬菜的新鲜度。

3. 预防病虫害：定期检查仓库内是否有病虫害迹象，如发现应及时处理。对于易受病虫害影响的水果和蔬菜，应特别注意储存环境的卫生状况，必要时可采取适当的预防措施，如喷洒防虫剂或定期消毒。

4. 应急预案：制定应急预案以应对可能出现的突发情况，如设备故障、自然灾害等。确保在紧急情况下能够迅速采取措施，减少损失。

根据我们上面内容，小编觉得：鲜水果仓库管理规范和水果蔬菜储藏过程中应注意的问题是营销鲜水果仓库的重要内容。通过实施这些规范和注意事项，我们可以为顾客提供新鲜、优质的水果和蔬菜，树立良好的品牌形象。