生鲜电商混战冷链物流急补短板

1、生鲜电商混战冷链物流急补短板:生鲜电商“冷”问题 如何解决最后一公里

是说冷链物流吗？这的确是生鲜电商需要解决的问题，天气稍微炎热一点商品就容易化冻，不过我之前夏天在我厨买的东西送到还是挺新鲜的，不错的，可能他们的箱子和冰袋更高级一点吧

1、生鲜电商进入2.0时代,你觉得怎样的冷链物流才能与其发展相匹配?

1、生鲜电商混战冷链物流急补短板:如何解决冷链物流这一最大的问题

相对于图书、服装、3c而言，生鲜食品非标品较多，在商品管理、控制损耗方面难度更高；其次冷链物流对物流配送设备的要求更高，需要大规模的资金投入，再加上生鲜食品对仓储条件要求苛刻，需要不同温区，这些都造成冷链物流配送成本居高不下。

因而，对于整个生鲜电商行业来说，最大的问题还是冷链物流，这一点在与多位生鲜电商从业人员沟通的过程中得到了证实。冷链物流上的掣肘是短期内难以解决的痼疾。作为物流巨头，同时在冷链物流上也是首屈一指的顺丰，在双十一高峰仍旧会遭遇延迟发货的情形，其他需要依靠第三方冷链物流或自建物流的生鲜电商在遭遇订单高峰时的窘境可见一斑。

对于普通中小型生鲜电商而言，在没有物流团队的情况下，也必须借助第三方物流公司进行配送。所以从某种程度上来讲，正是生鲜电商的兴起刺激了冷链物流的发展，这也是借顺丰优选所孵化出的“顺丰冷运”将要施展拳脚的地方。

成立于年5月，历经两载有余的顺丰优选经历了“电商搭建”的初始阶段，“集团资源整合”的扩张阶段。而今，随着整个生鲜电商行业进入平稳发展期，顺丰优选的冷链配送经验帮助顺丰集团孵化出“顺丰冷运”品牌，瞄准生鲜食品行业，为全行业提供“一站式供应链解决方案”。因此不难看出，顺丰冷运服务客户既包括优选，也包括天猫等平台商家及其他生鲜电商及企业。

然而，尽管冷链物流这个瓶颈短期内难以解决，但生鲜电商们依旧不愿放弃双十一这个大好的营销机会，而变通方式之一就是“错峰”。比如顺丰优选此次的促销期接近一周的时间，相比之下，我买网将10月31日到11月30日定为促销期，除了能够在营销时间上占领先机，把消费者流量吸引过来，拉长促销时间惠及更多消费者之外，另外一个原因则是希望通过错峰特惠缓解物流压力。

尽管有着强大的物流优势，顺丰优选还在积极探索物流的边界，力图覆盖运输链条上的“最后一公里”。顺丰优选副总裁陈旭表示，社区便利店是非常好的方向，比如冷链运输的产品可以存放在社区冰柜，在物流和包装方面都会节省很大的成本。优选与“嘿客”的合作始于今年5月份，销售比例据悉已经达到15%，在未来计划针对不同的社区推送不同产品，比如引入一些中低端品牌。据了解，除了与兄弟部门“嘿客”进行联动，顺丰优选还计划与更多社区便利店达成合作。

现今，生鲜电商最显著的变化则是从开始的小而美转变为如今的大而全，sku普遍在左右，几乎所有生鲜品类都有涉及，同时涵盖高端进口酒水和食品。人们的对生鲜消费理念也在开始向电商转变。巨大的商机自然而然地引起了互联网和电子商务巨头的关注，于是，年底和年初，天猫和京东入局，开始经营生鲜食品。和其他行业一样，巨头的参与也预示着行业将有大动作，整合与并购也成了顺理成章的事了，而生鲜电商也将进入资源整合与格局更变阶段。